L’arthrite est une maladie courante qui touche des millions de personnes. Elle se caractérise par une inflammation des articulations, entraînant douleurs, raideurs et diminution de la mobilité. Bien qu’il n’existe pas de régime alimentaire miracle pour en guérir, des études démontrent que certains choix alimentaires peuvent avoir un impact sur les symptômes encourus. L’alimentation joue donc un rôle crucial dans la qualité de vie des personnes atteintes de cette maladie. Dans cet article, nous explorerons comment la nourriture peut influencer l’inflammation causée par l’arthrite.
Le lien entre l’inflammation et l’arthrite
Pour comprendre l’impact de l’alimentation sur l’arthrite, il importe d’abord d’en saisir la caractéristique dite « inflammatoire », qui est en fait le processus biologique de défense du corps contre les infections et les blessures. Cependant, chez les personnes atteintes d’arthrite, ce processus devient déréglé, ce qui entraîne une inflammation excessive et chronique des articulations. L’inflammation continue peut ainsi conduire, entre autres choses, à une détérioration du cartilage articulaire, en diminuer la fonction et aggraver les douleurs.
Les aliments anti-inflammatoires : quoi privilégier et quoi éviter
Certains aliments ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire cette problématique corporelle et ainsi soulager les symptômes de l’arthrite. Voici notre top 5, à privilégier dans cette optique.
Les poissons gras
Riches en acides gras oméga-3, tels que le saumon, le maquereau et les sardines, ceux-ci sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Les oméga-3 aideraient d’ailleurs à réduire la production de molécules pro-inflammatoires dans le corps, ce qui peut contribuer à apaiser les articulations enflammées.
Les fruits et légumes colorés
Bourrés d’antioxydants, tels que les baies, les agrumes, les épinards, les patates douces et les poivrons, ils sont excellents pour lutter contre l’inflammation. Les antioxydants aident aussi à neutraliser les radicaux libres, molécules instables pouvant contribuer à l’inflammation.
Les noix et les graines
Les noix, les amandes et les graines de lin sont reconnues pour être riches en oméga-3 et en antioxydants. Incorporer ces aliments dans votre alimentation peut contribuer à réduire l’inflammation et à soutenir la santé des articulations.
L’huile d’olive (extra vierge)
Elle est source d’acides gras mono-insaturés possédant également des propriétés anti-inflammatoires. Privilégiez l’huile d’olive extra vierge pour bénéficier au maximum de ses bienfaits pour la santé.
Le thé vert
Contient des catéchines, un type d’antioxydant qui peut aider à réduire l’inflammation. Remplacer les boissons sucrées par du thé vert peut être bénéfique pour les personnes atteintes d’arthrite.
À contrario, d’autres aliments sont réputés pour aggraver les symptômes de l’arthrite. En voici quelques-uns :
Les gras saturés
Présents dans les viandes grasses, les produits laitiers entiers et les aliments transformés, ils peuvent favoriser l’inflammation. Il est conseillé d’en réduire la consommation et de privilégier des sources plus saines de graisses.
Les acides gras oméga-6
Nécessaires à une alimentation équilibrée, mais pouvant favoriser l’inflammation s’ils sont surconsommés par rapport aux oméga-3. Les huiles de maïs, de tournesol et de soja sont riches en oméga-6. Essayez de les limiter et d’équilibrer votre apport en oméga-3 et oméga-6.
Les sucres ajoutés
Les aliments riches en sucres ajoutés, tels que les sodas, les friandises et les pâtisseries, peuvent déclencher des pics d’inflammation. Optez pour des alternatives plus saines, comme les fruits frais, pour satisfaire vos envies sucrées.
Conclusion
Il n’existe malheureusement pas de régime reconnu ayant les capacités de guérir l’arthrite. Des choix alimentaires judicieux contribuent assurément à réduire l’inflammation et à améliorer la qualité de vie des personnes atteintes de cette maladie. En privilégiant de la nourriture aux propriétés anti-inflammatoires, vous pouvez apporter un soutien nutritionnel à votre organisme dans sa lutte contre l’inflammation. Adoptez l’usage régulier de nutriments clés, comme la vitamine C, D, le calcium et le magnésium, soutiendra également la santé de vos articulations. N’oubliez pas de consulter votre professionnel de la santé ou un nutritionniste pour obtenir des conseils personnalisés et adaptés à vos besoins spécifiques, en fonction de votre état de santé global et de votre arthrite. Avec une alimentation équilibrée et appropriée, vous pouvez contribuer activement à mieux gérer les symptômes de l’arthrite et à améliorer votre bien-être général.